白糖的功效與作用

1、潤肺止咳有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效。

2、補鈣適當食用白糖可提高人體對鈣的吸收，提供機體能量，維持心臟和神經系統(tǒng)正常功能，保肝解毒。

食用白糖要注意什么

1、白糖不宜和茶一起食用，糖分抑制茶中解毒效果。

2、血糖高患者不宜吃。

如何挑選白糖？

外觀干燥松散、潔白、有光澤，平攤在白紙上不應看到明顯的黑點，按顆粒分有粗粒、大粒、中粒、細粒之分，顆粒均勻，晶粒有閃光，輪廓分明。

白糖如何保存？

密封，痛風陰涼處。食糖的保存期一般為18個月，不要超期存放。