紫藤花的功效和作用

1、止瀉紫藤花含有較多的揮發(fā)油，還含有尿囊素、尿囊酸、廿七烷和二氫豆甾醇等成分，有解毒、止瀉、消腫的功效。

2、防止酒腐變質(zhì)紫藤的種子有小毒，含有氰化物，可治筋骨疼，還能防止酒腐變質(zhì)。

3、解毒消腫紫藤莖葉含木犀草素7-葡萄糖鼠李糖苷、芹菜素和維生素C等成分，有解毒消腫的功效。

食用紫藤花要注意什么？

1、因種子有毒，過量服用會發(fā)生嘔吐、腹痛、腹瀉以致脫水等中毒癥狀，兒童食入二粒種子即可引起嚴(yán)重中毒。

2、在河南、山東、河北一帶，人們常采紫藤花蒸食，清香味美。

如何挑選紫藤花？

以新鮮為佳。

紫藤花如何保存?

置通風(fēng)干燥處，防蛀。