三眼蟹和梭子蟹的區(qū)別

       每逢秋季又到了吃螃蟹的季節(jié)，去區(qū)別和分辨自己心儀的螃蟹也成了困難的選擇，我們所常見的三眼蟹和梭子蟹有以下區(qū)別：

　　1.外觀區(qū)別

　　在外觀上兩者有明顯區(qū)別，三眼蟹蟹頭胸甲呈梭形，背部的殼上有三個黑色大點，就像眼睛一樣。而梭子蟹的甲殼中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子蟹”，屬于節(jié)肢動物，雄蟹的腹部為三角形，背面是茶綠色，而雌蟹為正圓形，背面呈藍紫色。

　　2.產(chǎn)地區(qū)別

　　三眼蟹分布于日本、夏威夷、菲律賓、澳大利亞、新西蘭、馬來群島、印度洋直至南非沿海的整個印度太平洋暖水區(qū)、臺灣島以及中國大陸的廣西、廣東、福建等地。梭子蟹主要分布在北朝鮮、馬來群島及中國內(nèi)地的絕大部分沿海地區(qū)。

　　3.肉質(zhì)區(qū)別

　　梭子蟹的肉質(zhì)比三眼蟹更為鮮嫩，而三眼蟹肉質(zhì)比梭子蟹更加甜美，但它們都含有豐富的營養(yǎng)價值，適量食用有益于身體健康。

　　4.價格區(qū)別

　　梭子蟹價格通常比三眼蟹高一些，因為梭子蟹味道比三眼蟹更好，并且三眼蟹產(chǎn)量較大，所以三眼蟹會比梭子蟹更便宜一些。

　　三眼蟹和梭子蟹都肉質(zhì)細嫩、味道鮮美，富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但注意適量食用，過多食用容易引起身體不適，要及時就醫(yī)。