冬天吃蘿卜的好處

　　冬天正是吃白蘿卜的好季節(jié)，白蘿卜除了含有大量的維生素C，微量元素鋅，鈣，磷，鐵，蛋白質(zhì)以外，還含有芥子油成分和糖化酵素，冬天多吃白蘿卜有很好的清熱生津，涼血止血，開(kāi)胃健脾，順氣化痰功效，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高抗病能力;那么除了這些保健功效以外，冬天吃白蘿卜的好處還有哪些呢?

　　一、冬天吃蘿卜的好處

　　1.冬天吃白蘿卜促進(jìn)消化

　　冬天天氣干燥，人體容易上火，出現(xiàn)便秘，消化不良等癥狀，吃點(diǎn)白蘿卜有助于補(bǔ)充充足的維生素C，從而促進(jìn)新陳代謝，幫助消化，起到防治便秘的功效。

　　2.冬天吃白蘿卜提高人體免疫力

　　白蘿卜中富含大量的維生素和微量元素，冬天天氣寒冷，身體比較虛弱，抵抗力較差的人群多吃些白蘿卜，能夠提高身體抵抗力，幫助預(yù)防感冒等疾病的侵害。

　　3.冬天吃白蘿卜殺菌抗癌

　　白蘿卜中含有糖化酶，這種物質(zhì)有助于分解脂肪和淀粉，還能分解致癌物質(zhì)亞硝胺，從而保護(hù)人體免受癌細(xì)胞入侵;而其中所含的木質(zhì)素能夠提高巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌，異物以及壞死細(xì)胞的能力，有效增強(qiáng)人體免疫力，從而起到殺菌抗癌的作用。

　　二、冬天怎么吃白蘿卜更養(yǎng)生

　　1.冰糖腌白蘿卜鎮(zhèn)咳化痰

　　在洗干凈的蘿卜的三分之一處橫切一刀，掏空蘿卜下部分，在掏空部分放入冰糖，蓋上蘿卜上部，用牙簽固定好，放入冰箱六天后取出來(lái)，在腌制好的冰糖蘿卜汁中加入少許蜂蜜調(diào)味，具有極好的鎮(zhèn)咳化痰功效。

　　2.白蘿卜湯促進(jìn)消化

　　白蘿卜中的含糖化酵素可以快速分解食物中的淀粉，脂肪，芥子油可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，用適量的白蘿卜，大白菜，戶羅布和豆腐洗凈后切成小長(zhǎng)條，一同放入沸水中焯水后撈出來(lái)瀝干備用，然后用油鍋加熱，放入辣椒油爆香后倒入清湯，再放入全部食材煮開(kāi)，最后放調(diào)味料調(diào)味即可食用。

　　3.白蘿卜榨汁降壓減脂

　　用新鮮的白蘿卜榨汁后和橙汁一起混合飲用，或者用白蘿卜煮水飲用可以起到擴(kuò)張血管，降低血壓，提高身體內(nèi)好膽固醇的含量，同時(shí)也具有防止冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，預(yù)防冠心病的功效。

　　4.白蘿卜汁治頭痛

　　白蘿卜含有特殊氣味，其中的天然芥子油可以快速被鼻粘膜吸收，起到通鼻活血的作用，因鼻竇炎或者鼻塞，外感風(fēng)寒引起的頭痛人群，可以取適量白蘿卜，榨出蘿卜汁滴在鼻孔里，每天滴兩次，堅(jiān)持四到五天就會(huì)見(jiàn)效了。