鳳梨和菠蘿有什么不同之處

　　鳳梨與菠蘿，這兩種水果在市面上常常讓人眼花繚亂，難以分辨。它們外形相似，口感卻各有千秋。你是否也曾對(duì)它們感到困惑，不知道如何區(qū)分？今天，就讓我們一起看看鳳梨和菠蘿都有哪些區(qū)別吧！

　　鳳梨和菠蘿在外觀、口感、吃法、營養(yǎng)價(jià)值以及價(jià)格方面都不一樣：

　　1、從外觀上看，鳳梨的皮偏淺綠，葉子沒有鋸齒，而菠蘿的皮偏黃，葉子有鋸齒。此外，鳳梨的果實(shí)呈現(xiàn)為淡黃色，而菠蘿的果實(shí)呈現(xiàn)為明黃色或金黃色。

　　2、鳳梨和菠蘿的口感也有所不同。鳳梨的果肉鮮嫩多汁，帶有酸甜的味道，口感偏甜，而菠蘿的口感偏澀，即使是經(jīng)過鹽水浸泡，也仍會(huì)帶有一種澀口感。

　　3、吃法上，兩者也有所不同。鳳梨沒有肉刺，削去皮后可以直接食用，而菠蘿有一個(gè)一個(gè)的肉刺，需要進(jìn)行螺旋式挖鑿，且吃之前需要過鹽水。

　　4、鳳梨和菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值也有所差異。鳳梨富含維生素C、維生素B1、維生素B6、鉀、錳等營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗菌和抗炎作用，而菠蘿則具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)?、益氣血等功效?/p>

　　5、從價(jià)格上看，由于鳳梨相對(duì)于菠蘿而言口感更好，可能價(jià)格也更貴一些。

　　菠蘿的功效與作用

　　1、補(bǔ)充營養(yǎng)：菠蘿富含蛋白質(zhì)、維生素C、維生素B1、維生素B2、類胡蘿卜素、煙酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠滿足人體的營養(yǎng)需求，促進(jìn)新陳代謝。

　　2、促進(jìn)消化：菠蘿中含有大量的膳食纖維和果酸，能刺激唾液、胃液等消化液的分泌，增加食欲，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化，有助于改善消化不良、便秘等癥狀。

　　3、清熱解暑：菠蘿含有大量的水分，吃起來酸甜可口，夏天多吃可以清熱解暑，生津止渴，有助于預(yù)防或治療中暑等癥狀。

　　鳳梨的功效與作用

　　1、利尿消腫：鳳梨能夠溶解阻塞于血管中的血凝塊和纖維蛋白，改善局部組織的血液循環(huán)，起到一定的利尿消腫的作用。

　　2、健脾消食、補(bǔ)脾止瀉：鳳梨香味誘人，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉的功效，可刺激唾液腺的分泌，促進(jìn)食欲的增加，對(duì)于脾虛泄瀉也有一定的緩解作用。

　　3、清理腸胃：鳳梨中含有的蛋白質(zhì)分解酵素能夠加快蛋白質(zhì)的分解，從而起到清理腸胃的作用。