花旗參和西洋參的區(qū)別

　　花旗參和西洋參相信很多人都會吃過，花旗參和西洋參都是享有盛譽的滋補品，被廣泛應用于中醫(yī)藥和保健領域，這兩種參在名稱上相似，但實際上來自不同的植物，具有一些不同的特點。那么花旗參和西洋參的區(qū)別都有哪些呢？感興趣的朋友不妨往下看看吧。

　　花旗參和西洋參的區(qū)別

　　1、起源和植物學特點的不同

　　花旗參學名為泡參，是一種多年生草本植物，其根部粗壯形似人參，因其外形與人參相似而得名，花旗參的主要成分包括皂苷、多糖、氨基酸等，具有滋陰潤肺、益氣生津的功效。

　　西洋參則是一種生長于北美洲的植物，西洋參的根部也呈紡錘狀，但相比花旗參它的根部更加細長，且表面有明顯的皺紋，西洋參的主要成分包括皂苷、多糖、人參皂苷等，具有補氣養(yǎng)血、提神健脾的功效。

　　2、藥用功效的區(qū)別

　　花旗參主要被用于滋陰潤肺、益氣生津、清熱解毒等方面，常用于治療肺熱干咳、痰多等癥狀。

　　西洋參則被用于補氣養(yǎng)血、提神健脾、增強免疫力等方面，常用于調理體虛、疲勞乏力、免疫功能低下等問題。

　　3、用途不同

　　在實際應用中，花旗參和西洋參的用途也略有不同，花旗參常被制成藥材，用于煎煮湯劑或加工成片劑、顆粒劑等中藥制品。

　　西洋參則常被制成保健品，如西洋參口服液、西洋參膠囊等，供人們日常保健和滋補之用，西洋參還常被用于烹飪中，作為一種滋補食材被加入湯品、燉菜等中。

　　花旗參和西洋參雖然都是具有滋補功效的植物，但其來源、功效、用途以及價格等方面存在一些差異，在選擇使用時，應根據(jù)個人的身體狀況和需求來選擇合適的產品。