麥芽糖的功效作用是什么

　　麥芽糖，又稱麥芽糖漿、飴糖等，是一種由小麥麥芽發(fā)酵而成的糖類，在我國的飲食文化中有著悠久的使用歷史，被廣泛應用于傳統(tǒng)食品的制作中。那么，麥芽糖的功效與作用有哪些呢？接下來一起看看吧。

麥芽糖的功效作用是什么

　　1、潤肺止咳

　　麥芽糖性溫、無毒、入肺經(jīng)，具有潤肺止咳的功效，對于氣虛咳嗽等癥狀有一定的調(diào)理作用，可以有效緩解咳嗽帶來的不適。

　　2、健脾養(yǎng)胃

　　麥芽糖入胃經(jīng)，可補虛健脾、滋養(yǎng)強壯，胃寒引起的胃痛、胃脹、噯氣等癥狀有緩解作用，可以改善脾胃功能。

　　3、潤腸通便

　　麥芽糖能為腸道補充雙歧桿菌發(fā)酵低聚糖，刺激腸道蠕動，增加糞便的濕潤度，起到潤腸通便的作用。

　　4、抗菌排毒

　　低聚異麥芽糖還具有抗菌作用，可減少腸道內(nèi)細菌的數(shù)量，加速胃腸蠕動，促使腸道中的毒素、垃圾盡快排出體外。

　　5、維持腸道健康

　　麥芽糖能幫助產(chǎn)生益生菌，維持腸道的健康環(huán)境，抑制細菌和病毒的產(chǎn)生，對腸道起到保護作用。

　　6、預防高血壓和高血脂

　　麥芽糖能夠增加體內(nèi)的雙歧桿菌增殖，加快有毒物質的代謝排出，減輕肝臟的負擔，有一定的解毒功能，預防高血壓和高血脂。

　　7、美容養(yǎng)顏

　　麥芽糖能夠促進雙歧桿菌增殖，這些細菌在腸道內(nèi)能自然合成維生素B群和葉酸，促進鈣鎂鋅等礦物質的吸收，為肌膚提供營養(yǎng)，起到美容養(yǎng)顏的作用。

麥芽糖怎么吃才健康

　　1.直接食用

　　將麥芽糖作為零食直接食用，糖尿病患者應適量食用，因為麥芽糖含有較高的糖分。

　　2.泡水飲用

　　將麥芽糖加入水中，攪拌均勻后飲用。

　　3.煮粥

　　與大米、小米、糯米等食物一起煮粥。既可以豐富粥的口感，提供多種營養(yǎng)物質，還有益于身體健康。

　　4.烘焙食品

　　將麥芽糖作為蛋糕、面包等烘焙食品的主要糖分成分，可以使食品更加綿軟和香甜，同時能提供能量。

　　5.調(diào)制甜品

　　在制作冰淇淋、布丁和果醬等甜點時，加入適量的麥芽糖，可以增加甜味和口感，提升甜品的整體品質。

　　麥芽糖具有營養(yǎng)豐富、養(yǎng)胃助消化、抗炎鎮(zhèn)痛、增強免疫力、抗氧化、改善心血管功能、美容養(yǎng)顏等多種功效與作用。在日常生活中，適量食用麥芽糖或含麥芽糖的食品，可以起到一定的保健作用。