草莓怎么保存可以放得更久

　　草莓是一種口感清甜的水果。在日常生活中很受大家的喜愛。但由于其果皮薄、含水量高，很容易受損和腐爛。所以要長(zhǎng)期儲(chǔ)存草莓是一件很困難的事情。那么，如何有效保存草莓呢？有什么方法可以延長(zhǎng)草莓的新鮮時(shí)間呢？接下來，我們一起來了解一下。

　　草莓怎么保存可以放得更久

　　1.冰箱冷藏

　　冷藏能有效延長(zhǎng)草莓的新鮮度。購(gòu)買草莓后，不要立即清洗，水分會(huì)加速腐爛。這時(shí)應(yīng)該將草莓的水分擦干，用通風(fēng)的保鮮袋放入，不要擠壓放置在冰箱中。這樣可以使草莓保鮮3-7天。

　　2.白醋水浸泡

　　使用白醋水清洗草莓，能去除表面細(xì)菌，延長(zhǎng)草莓的保質(zhì)期。將白醋和清水混合成白醋水溶液。然后將草莓放入其中浸泡，再擦干水分，放入通風(fēng)的保鮮盒中。使用白醋水處理后的草莓可以保存4-7天。

　　3.速凍保存

　　如果你想長(zhǎng)時(shí)間保存草莓，可以采用冷凍的方式。冷凍后的草莓適合用于制作冰沙、果醬或甜品。但是冷凍后的草莓口感會(huì)下降。

　　保存草莓的注意事項(xiàng)

　　1. 不要清洗后保存

　　在冷藏或常溫保存草莓時(shí)，盡量不要清洗后再存放，水分會(huì)加速腐爛。所以最好不要讓草莓一直處于潮濕的狀態(tài)。

　　2.避免疊放

　　草莓果肉比較柔軟，疊放會(huì)導(dǎo)致果實(shí)受壓，容易出現(xiàn)壓傷和腐爛。所以要將草莓平鋪開，保持通風(fēng)。

　　3.溫度控制

　　草莓應(yīng)盡量避免溫度波動(dòng)。頻繁的冷熱交替也會(huì)影響草莓的口感和質(zhì)地。

　　草莓由于果皮薄、易受損，因此保存時(shí)間較短。日常生活中可以通過冷藏、白醋水清洗、速凍等方法來延長(zhǎng)草莓的保質(zhì)期。注意的是在保存草莓時(shí)要避免清洗后保存，疊放保存，同時(shí)要注意控制溫度，避免冷熱交替。