番石榴的功效與作用、禁忌和食用方法

　　番石榴，別名芭樂、雞屎果、喇叭番石榴等，番石榴果實(shí)營養(yǎng)較豐富，是美容養(yǎng)顏和減肥的最佳水果之一。果實(shí)既可以鮮食，又可以加工成果汁、果粉等多種產(chǎn)品。番石榴具有一定藥用價(jià)值。關(guān)于番石榴的功效與作用、禁忌和食用方法，今天我們就一起來看看吧！

番石榴的功效與作用

　　1、除濕止瀉

　　番石榴營養(yǎng)豐富，有健胃、提神、補(bǔ)血、滋腎之效，還有收斂止瀉、消炎止血的作用。番石榴根皮煮水，配紅糖可除濕止瀉。

　　2、降低血糖

　　番石榴中的多糖、黃酮類物質(zhì)等在一定程度上可提高胰島素的敏感性，有利于加強(qiáng)葡萄糖的利用，從而起到輔助降血糖的作用，適合糖尿病患者適量食用。

　　3、美容養(yǎng)顏

　　番石榴中含有石榴多酚、花青素等抗氧化成分，能夠美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成，增加皮膚對(duì)紫外線的抵抗力，有助于美容養(yǎng)顏。

　　4、消炎解毒

　　番石榴具有消炎解毒的功效，對(duì)咽喉腫痛等慢性炎癥性疾病有一定的緩解作用。

　　2、促進(jìn)消化

　　番石榴口味酸甜，有助于刺激消化液分泌，同時(shí)其豐富的纖維素能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，起到促進(jìn)消化、預(yù)防便秘的作用。

番石榴的禁忌

　　1、便秘者不宜多食

　　番石榴具有收斂止瀉的作用，便秘者食用后可能會(huì)加重便秘癥狀。

　　2、虛火旺盛者不宜食用

　　番石榴性溫收斂，虛火旺盛者食用后可能會(huì)加重上火癥狀。

　　3、消化不良者慎食

　　番石榴特別是里面的籽不太容易消化，因此消化功能差的人，如有胃病如單純性胃炎、萎縮性胃炎等，應(yīng)慎食，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。

番石榴的食用方法

　　1、直接食用

　　番石榴成熟后，洗凈表皮，可直接咬著食用，口感清甜多汁。

　　2、制作沙拉

　　將番石榴果肉切成塊狀，與其他水果如香蕉、蘋果等搭配，加入沙拉醬拌勻，制成美味的水果沙拉。

　　3、煲湯

　　番石榴還可以與排骨、雞肉等食材一起煲湯，不僅味道鮮美，還具有一定的滋補(bǔ)作用。

　　4、榨汁

　　番石榴洗干凈之后切好，放入到榨汁機(jī)中榨成汁液，直接飲用即可。

　　番石榴，這一熱帶果樹所孕育的果實(shí)，不僅口感獨(dú)特，酸甜可口，而且蘊(yùn)含著豐富的營養(yǎng)成分。它以其獨(dú)特的功效與作用，成為了許多人追求健康生活的優(yōu)選水果。具有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、美容養(yǎng)顏、降低血糖和消炎解毒等功效。然而，在食用番石榴時(shí)，我們也應(yīng)注意其禁忌和注意事項(xiàng)，如消化不良者慎食、便秘者不宜多食以及虛火旺盛者不宜食用等。