絲瓜子的功效與作用、禁忌和食用方法

　　絲瓜是一種常見的蔬菜，常見的做法有炒和做湯等，味道鮮美，受到很多人的喜愛。然而絲瓜子卻很不起眼，事實上，絲瓜子對身體也有很多好處。那么絲瓜子都有哪些功效作用呢？在食用方面有哪些禁忌？以及絲瓜子的食用方法又有哪些？一起看看吧。

　　功效與作用

　　1、清熱化痰

　　絲瓜子有助于清除體內(nèi)的熱毒，化解痰液，對于肺熱咳嗽、痰多等癥狀有一定的緩解作用。

　　2、利水消腫

　　絲瓜子還能夠促進(jìn)體內(nèi)水液代謝，消除水腫，可用于輔助治療水腫、小便不利等病癥。

　　3、調(diào)節(jié)血脂

　　絲瓜子中含有大量的不飽和脂肪酸，可幫助清除血管中的低密度脂肪白，減低血液粘稠度，繼而能幫助調(diào)節(jié)血脂，適合高脂血癥者食用。

　　絲瓜子禁忌

　　1、脾胃虛寒者

　　絲瓜子性涼，脾胃虛寒者使用可能會加重虛寒癥狀，如腹痛、腹瀉等。

　　2、過敏體質(zhì)者

　　部分人可能對絲瓜子過敏，使用后會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。

　　3、用量不宜過大

　　過量使用可能會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等不良反應(yīng)。

　　食用方法

　　1、研磨成粉

　　將絲瓜子收集起來晾干，?炒焦后碾成粉末，?用沸水或純糧酒沖泡后服用，?有助于緩解關(guān)節(jié)疼痛。?

　　2、藥酒泡服

　　將干透的絲瓜子放入純糧酒中浸泡，?密封儲存20天后取出服用，?有助于緩解關(guān)節(jié)疼痛和驅(qū)除寄生蟲。?

　　3、煎湯內(nèi)服

　　將絲瓜子加清水煎煮后服用，?有助于清熱化痰、?止咳平喘。?

　　4、炒食

　　將絲瓜子外殼敲碎，?取出種子清洗干凈后晾干，?用油炒制，?加入適量的鹽和調(diào)料，?炒至微黃即可食用。?

　　絲瓜子營養(yǎng)豐富，可以清熱化痰、利水消腫、調(diào)節(jié)血脂等。但在食用中建議循序其禁忌事項，以免給身體造成不必要的麻煩。