豆腐和羊肉能一起吃嗎

　　每到冬季，為了抵御寒冷，人們往往會增加對肉類食品的攝入。其中，肉質(zhì)細(xì)膩、脂肪含量較低且價格適中的羊肉成為了許多人的首選，涮羊肉、燉羊蝎子、烤羊排等各式羊肉美食備受大家喜愛。那么，豆腐和羊肉能一起吃嗎？一起來看看吧。

　　豆腐和羊肉能一起吃嗎

　　豆腐能和羊肉一起吃。二者一起煮的吃具有驅(qū)寒補腎的作用，羊肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素E以及鈣、鐵、鋅等多種營養(yǎng)成分。豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及鈣、鐵、磷、鎂等營養(yǎng)元素，這兩種食物成分不相抑制，是可以在一起食用的，并且也有很多好處。

　　吃羊肉燉豆腐的好處

　　1、清熱去火

　　羊肉性溫，有溫補身體的作用，但是吃完羊肉后很容易會出現(xiàn)上火的癥狀，而豆腐中含有的石膏成分有清熱瀉火的作用，與羊肉一起搭配是最合適不過的了。

　　2、補腎壯陽

　　羊肉歸脾、腎經(jīng)，有溫陽補腎、暖身的功效，與豆腐一起搭配效果更好，適合在寒冷的冬季食用。

　　3、改善口感

　　羊肉帶有一點點的腥味，有的人會難以接受，而豆腐可以緩解羊肉中的腥味，在一定程度上可以改善羊肉的食用口感。

　　雖然豆腐和羊肉同食好處多多，但也建議適量食用。任何食物吃多了都可能會對腸胃造成負(fù)擔(dān)。