羊肉和西紅柿能一起吃嗎

　　大家都知道，羊肉是一種涼性肉，對人體健康很有好處，羊肉的吃法也是有很多種的，可以與蘿卜、生姜、豆腐等一起烹飪，營養(yǎng)又美味！但也不宜過多食用，否則可能引起腹脹等不適。那么，羊肉能和西紅柿一起吃嗎？接下來，咱們來了解一下吧。

　　羊肉和西紅柿能一起吃嗎

　　西紅柿羊肉能一起吃，而且這種搭配在很多菜肴中都非常常見。西紅柿和羊肉都是非常營養(yǎng)豐富的食物。西紅柿富含維生素C、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等，具有抗氧化、補充營養(yǎng)等多種健康益處。羊肉則富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，尤其是鐵元素含量豐富，對于缺鐵性貧血有很好的預防作用。因此，西紅柿羊肉能一起吃。

　　羊肉不能與什么同吃

　　1、醋

　　許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調(diào)味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。

　　2、茶

　　因為羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘。

　　3、豆醬

　　豆醬是豆類熟后經(jīng)過發(fā)酵制成的，性味咸寒，具有解除熱毒之功效。羊肉是大熱動火的食物，與豆瓣醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發(fā)痼疾。因此吃羊肉時，不要蘸豆醬。

　　4、南瓜

　　羊肉與南瓜都是溫熱食物，一起食用，容易導致上火。南瓜性溫，味甘，具有補中益氣之功效，羊肉為大熱之品，具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰之功效。二者皆為補益之品，同時進食，可導致消化不良，腹脹肚痛。

　　5、西瓜

　　吃羊肉后進食西瓜容易傷元氣。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

　　建議不要一次性攝入過多，因為西紅柿內(nèi)含有較多的鞣酸、果酸等，攝入太多可能會和羊肉內(nèi)的蛋白質(zhì)發(fā)生反應，并且會加重胃腸負擔，從而出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉等不適癥狀。