桑葚子的功效與作用、禁忌和食用方法

　　桑葚子，又稱為桑果，是桑樹的成熟果實(shí)，以獨(dú)特的酸甜口感和豐富的營養(yǎng)價值深受大家喜愛。作為一種傳統(tǒng)的中藥材，桑葚子在中醫(yī)理論中具有多種健康益處。那么，桑葚子的功效與作用、禁忌和食用方法有哪些呢？下面，一起來看看吧！

桑葚子的功效與作用

　　1、助消化

　　桑葚子中含有豐富的鞣酸、脂肪酸和蘋果酸等成分，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉的消化，有助于緩解消化不良和習(xí)慣性便秘。

　　2、補(bǔ)血養(yǎng)顏

　　桑葚子中的鐵元素和維生素C含量豐富，有助于促進(jìn)血紅細(xì)胞的生成，對于貧血和面色蒼白有很好的改善作用。同時，其含有的維生素C和花青素等抗氧化物質(zhì)，能夠抵抗自由基的侵害，延緩衰老，保持肌膚的年輕態(tài)。

　　3、烏發(fā)養(yǎng)腎

　　桑葚子中的烏發(fā)素和多種礦物質(zhì)成分，有助于滋養(yǎng)頭發(fā)，使頭發(fā)變得黑亮有光澤。同時，它還具有補(bǔ)腎益精的作用，對腎虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀有很好的緩解作用。

　　4、增強(qiáng)免疫力

　　桑葚子中富含的多種維生素和礦物質(zhì)，能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，提高身體對疾病的抵抗力。

桑葚子的禁忌

　　1、大便稀溏者慎食

　　桑葚子性寒，具有潤腸通便的作用，對于大便稀溏或腹瀉的人來說，食用后可能會加重癥狀。

　　2、脾胃虛寒者慎食

　　脾胃虛寒者食用桑葚子后，可能會引發(fā)胃部不適或加重脾胃虛寒的癥狀。

　　3、糖尿病患者慎食

　　桑葚子中含有較高的糖分，糖尿病患者食用后可能會導(dǎo)致血糖升高，不利于病情的控制。

　　4、避免過量食用

　　雖然桑葚子營養(yǎng)豐富，但過量食用可能會導(dǎo)致身體不適，如腹瀉、腹痛等。

桑葚子的食用方法

　　1、直接食用

　　桑葚子可以直接食用，作為水果或零食，方便又營養(yǎng)。

　　2、桑葚汁

　　將桑葚子榨汁飲用，可以保留其大部分營養(yǎng)成分，適合日常飲用。

　　3、桑葚果醬

　　桑葚子可以制成桑葚果醬，涂抹在面包或餅干上，增加風(fēng)味和營養(yǎng)。

　　桑葚子，具有助消化、補(bǔ)血養(yǎng)顏、烏發(fā)養(yǎng)腎、增強(qiáng)免疫力等功效，但大便稀溏者、脾胃虛寒者、糖尿病患者需慎食，避免過量，食用方法可以只直接食用、榨汁或制成果醬。