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導讀二十四節(jié)氣作為中華民族古老智慧的結晶,精準地反映了季節(jié)變化與物候特點。大寒,作為二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣,猶如歲末的終章,承載著深厚的文化內涵與自然韻律。它不僅標志著一年中最寒冷的時段,更是蘊含著人們對新春的期盼、對過往一年的總結。...
二十四節(jié)氣作為中華民族古老智慧的結晶,精準地反映了季節(jié)變化與物候特點。大寒,作為二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣,猶如歲末的終章,承載著深厚的文化內涵與自然韻律。它不僅標志著一年中最寒冷的時段,更是蘊含著人們對新春的期盼、對過往一年的總結。
大寒一般在每年公歷1月20日左右。大寒時節(jié),天寒地凍,呈現出一派冰天雪地的嚴寒景象。此時,北方地區(qū)千里冰封、萬里雪飄,湖泊河流多被厚厚的冰層覆蓋,成為人們開展冰上活動如滑冰、打冰球的天然場地。而南方雖相對北方氣溫稍高,但也陰冷潮濕,山區(qū)??梢姷届F凇等奇特景觀。
在農業(yè)生產方面,大寒是農閑時期,但農民們也會利用這段時間進行積肥、修整農具等工作,為即將到來的春耕做準備。在民俗文化里,大寒有著豐富的習俗,如尾牙祭,商家會在這一天宴請員工,感謝他們一年的辛勤付出,并祈求新的一年生意興隆。還有食糯米飯等習俗,人們通過食用溫熱滋補的食物來抵御嚴寒,迎接新春的到來。
1、食糯驅寒
在大寒這一天,許多地方都有吃糯米的習俗,如吃糯米飯、喝臘八粥等。人們認為糯米性溫,具有御寒滋補的功效,食用后能起到很好的保暖作用。
2、尾牙祭
尾牙源自于拜祭土地公的儀式,每月的初二、十六,是福建地區(qū)商人祭拜地基主和土地公神的日子,被稱為“做牙”。而大寒所在的農歷十二月十六是一年中最后一次“做牙”,所以叫“尾牙”。這一天,商家會備辦三牲粿合等祭品孝敬土地公,同時宴請員工,犒賞過去一年的辛勞,很多企業(yè)還會在這一天舉行年會。
3、迎年備物
大寒過后就是春節(jié),所以這一時期人們開始忙著為過年做準備,進行一系列的“迎年”活動,如大掃除、張貼春聯、準備年貨等。大掃除也叫“掃塵”,寓意著把過去一年的晦氣和不順都掃出門外,以嶄新的面貌迎接新年。
大寒,歲末寒盛,于公歷1月20日左右臨世。寒景在南北方各不相同,民俗也不盡相同。食糯、尾牙、迎年,飽含祈愿與傳承,既送舊歲風雪,亦迎新春曙光,盡顯節(jié)氣文化魅力。