處暑養(yǎng)生吃什么好 五款養(yǎng)生湯滋陰潤燥

　　處暑養(yǎng)生吃什么好?處暑過后，秋意漸濃，很多人開始想要進(jìn)補(bǔ)身體。不過此時(shí)進(jìn)補(bǔ)要講究方法，常見的進(jìn)補(bǔ)食物如羊肉和狗肉若在這時(shí)食用，很容易導(dǎo)致上火，還會加重人體津液的匱乏。因此，專家提醒，處暑節(jié)氣間不宜大補(bǔ)、溫補(bǔ)，下面這幾款養(yǎng)生湯滋陰潤燥，這個(gè)時(shí)候食用效果最佳!

　　處暑代表炎熱天氣結(jié)束，此后秋意漸濃。此時(shí)天氣正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換。

　　這時(shí)候人們會表現(xiàn)出不同程度的皮膚干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰等癥狀。為預(yù)防秋燥，應(yīng)多吃可潤肺生津、養(yǎng)陰潤燥的食物。

　　養(yǎng)生湯推薦

　　1、菜干鴨腎蜜棗湯

　　用料：臘鴨腎4個(gè)，豬踭500克，白菜干250克，蜜棗4個(gè)。

　　制法：

　　1、菜干切段;臘鴨腎用溫水浸軟，切件;豬踭洗凈。

　　2、把全部用料放入瓦煲內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煲約2~3小時(shí)。

　　功效：

　　菜干能通利腸胃、下氣消食;陳腎功效清熱下氣;合而煲豬踭，有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效，適用于干咳無痰、咽干口燥、大便干結(jié)者服用。

　　2、太子參百合瘦肉湯

　　用料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個(gè)，瘦肉750克。

　　制法：

　　1、瘦肉洗凈，切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗凈。

　　2、用料放入煲內(nèi)，加清水適量，武火煮滾后，改文火煲約2小時(shí)。

　　功效：

　　太子參性平，味甘、微苦，功能補(bǔ)肺健脾，益氣生津;百合性甘、微寒，可潤肺止咳、清心安神;羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功，適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干渴飲、咳嗽咽干者飲用。

　　3、白茅根雪梨豬肺湯

　　用料：鮮白茅根200克，雪梨4個(gè)，豬肺1副，瘦肉500克，陳皮5克。

　　制法：

　　1、豬肺洗凈，放入開水中煮5分鐘;雪梨切塊，白茅根切段;陳皮用水浸軟。

　　2、用料一齊放入湯煲，先武火煲滾后，改用文火煲2小時(shí)即可。

　　功效：

　　白茅根具有涼血止血，清熱生津，利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用;豬肺味甘，性平，可補(bǔ)肺虛，止咳嗽。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效，尤適用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽者服用。

　　4、雪梨南杏瘦肉湯

　　用料：雪梨4只，南杏30克，瘦豬肉750克。

　　制法：用料同時(shí)放入瓦煲內(nèi)煲滾后，改文火煲2小時(shí)即可。

　　功效：

　　南杏性微溫，味苦、辛，具有補(bǔ)肺潤燥止咳喘功效。本湯具有生津潤燥、止咳化痰之功。

　　5、滋潤益補(bǔ)湯

　　材料：猴頭菇7錢，益食淮山6錢，枸杞3錢，陳皮1錢，龍眼肉3錢，開邊湘蓮4錢，排骨1斤

　　做法：

　　1、龍眼肉泡水，猴頭菇切兩半，排骨川燙

　　2、鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開后，放入所有材料

　　3、以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可