秋季宜進(jìn)補(bǔ)，痛風(fēng)的朋友，您吃對(duì)了嗎？

痛風(fēng)是與遺傳有關(guān)的嘌呤代謝紊亂所引起的疾病，主要特點(diǎn)是血尿酸增多、關(guān)節(jié)炎反復(fù)發(fā)作、關(guān)節(jié)強(qiáng)直或畸形、痛風(fēng)結(jié)石等。血液中尿酸長(zhǎng)期增高是痛風(fēng)發(fā)生的關(guān)鍵原因。尿酸是嘌呤的代謝產(chǎn)物，除了體內(nèi)代謝產(chǎn)生的尿酸外，尿酸還來(lái)源于膳食中富含嘌呤的食物。

控制痛風(fēng)發(fā)作除藥物控制外，應(yīng)注意飲食，飲食控制的目的就是減少外源性尿酸的來(lái)源，促進(jìn)體內(nèi)尿酸的排泄。

1、飲食清淡且少油。

每克脂肪產(chǎn)生的能量多，而且脂肪有阻礙腎臟排泄尿酸的作用，因此烹調(diào)油的用量應(yīng)該控制在每天20~25克，選擇植物油而不是動(dòng)物油。烹調(diào)方式上，采用油少的方法，如汆、煮、燉、拌、鹵等，不用或少用煎炸等烹調(diào)方式。

2、肉、蛋、奶、豆要適量。

肉、魚、禽類、肉湯、干豆類食物的嘌呤含量高，應(yīng)該少吃;蛋類、奶類的嘌呤含量低，應(yīng)該優(yōu)先選擇。

3、米面搭配且充足。

主食要保證充足而且米面搭配，以細(xì)糧為主。