山楂的功效與作用禁忌

山楂是一種非常美味的水果，它的酸酸甜甜的味道受到了很多人的喜愛，山楂可以通過制作成為冰糖葫蘆，成為一種非常受大家喜愛的零食。那么山楂的功效與作用禁忌有哪些呢？接下來(lái)一起來(lái)看看吧。

山楂的功效與作用

1.增強(qiáng)免疫力

山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。

2.防癌抗癌

山楂當(dāng)中含有一種牡荊素的化合物，這種物質(zhì)的存在能夠在防治癌癥上有顯著的作用功效，尤其是當(dāng)身體內(nèi)存在亞硝胺或者黃曲霉素時(shí)，牡荊素能阻斷有害物質(zhì)生成。

3.開胃消食

山楂中含有豐富的解酯酶，這個(gè)物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)脂肪類食物消化，還能促進(jìn)胃液分泌，增加了胃腸消化能力，也就起到了開胃消食的作用。

4.排毒養(yǎng)顏

山楂中含有的物質(zhì)能夠利尿，它能夠幫助身體排出毒素，這樣就能夠起到排毒養(yǎng)顏功效。

5.防止心血管疾病

山楂中的一些成分能夠起到降血脂和降血壓作用，適當(dāng)?shù)某陨介軌驕p少高血脂和高血壓等原因，造成的血管腔狹窄、動(dòng)脈硬化以及血栓等。山楂中含有的物質(zhì)，能夠有效的促進(jìn)心肌收縮能力，降低心絞痛，它還能夠幫助人們?cè)鰪?qiáng)心臟射血能力，這樣能夠降低心血管疾病的發(fā)生幾率。

山楂的禁忌

1.不能空腹吃

山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。

2.來(lái)月經(jīng)的女性禁食

山楂有活血化瘀的功效，月經(jīng)期間的女性，切忌吃山楂，很容易會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)量增多，月經(jīng)不調(diào)等問題，如果想吃山楂，等經(jīng)期結(jié)束之后再食用。

3.不能和海鮮一起吃

海鮮類食物，像海參、海鮮魚、蟹、蝦等，是含有比較豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的，而山楂中是有著比較多的鞣酸的，如果兩者同食的話，會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且海鮮中的鐵質(zhì)和山楂中的鞣酸結(jié)合，會(huì)形成一種不易消化、吸收的沉淀物，從而導(dǎo)致身體不適，出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈等癥狀。

4.孕婦慎用

雖然山楂屬于酸性，能夠促進(jìn)孕婦的食欲，但是山楂同樣具有活血化瘀的功效，對(duì)于孕婦而言不應(yīng)該吃活血食物，很容易對(duì)胎兒造成影響。

以上就是為大家介紹的山楂的功效與作用禁忌相關(guān)知識(shí)，希望今天分享的內(nèi)容能夠幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。