涼拌秋葵最好吃的做法

秋葵是營養(yǎng)價值很高的蔬菜，很多人喜愛吃秋葵，秋葵的吃法也是多種多樣的，而涼拌秋葵是很多人都喜歡的一種吃法，那么涼拌秋葵怎么做最好吃呢？下面為大家介紹涼拌秋葵最好吃的做法。

涼拌秋葵最好吃的做法

做法一：

材料：秋葵200g、小蔥1根、大蒜3瓣、小米辣10g、鮮辣露60g、白糖5g、醋15g、蔥油10g。

步驟：

1、提前將原材料準備好。

2、秋葵清洗干凈去締，放入沸水鍋中焯熟。

3、將焯熟的秋葵用小蔥捆綁在一起。

4、小米辣切成圈，大蒜剁碎，然后將鮮辣露、白糖、醋、蔥油拌勻成汁兒。

5、將捆好的秋葵放入碗中，淋上調(diào)好的汁兒即可食用。

做法二：

材料：秋葵200g、醬油15ml、蠔油3g、大蒜4瓣、醋少許、白砂糖少許。

步驟：

1.先調(diào)制調(diào)料汁，把大蒜切成薄片。

2.按比例加入生抽、蠔油、醋、糖拌勻，放置在一邊，充分讓蒜味滲出來。

3.把秋葵用淡鹽水洗凈。

4.放入開水中，煮5分鐘左右。

5.撈出用冷水拔涼。

6.控干水分后，切去根蒂。

7.整齊地放入盤中。

8.澆上調(diào)制好的調(diào)料，蘸時即可。

做法三：

材料：秋葵150克，蕃茄1/2顆，洋蔥50克，辣椒1/2條，香菜少許，檸檬1顆，花生油適量，鹽少許。

做法：

1、秋葵去蒂頭的硬邊備用。

2、洋蔥去皮切末；蕃茄洗凈去蒂切??；辣椒、香菜洗凈切細；檸檬擠汁備用。

3、煮滾一鍋水后，加鹽與少量油于沸水中，秋葵放入汆燙至翠綠，撈起放入冰水中泡涼，瀝干備用。

4、將步驟2所有食材，放入碗中加橄欖油、鹽混和均勻，秋葵擺盤淋上蕃茄油醋醬即可。

經(jīng)過上文的介紹后，相信大家對涼拌秋葵最好吃的做法已經(jīng)有了更多的了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。