魚(yú)和東瓜能一起吃嗎

冬瓜含有豐富的膳食纖維，可以在腸道內(nèi)吸收水分，使大便變得松散，還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于防治便秘。而魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，是一些維生素、礦物質(zhì)的良好來(lái)源。魚(yú)具有健腦益智、健脾養(yǎng)胃、降低血壓等功效。那么魚(yú)和冬瓜能一起吃嗎，接下來(lái)讓我們一起看看吧！

魚(yú)和東瓜能一起吃嗎

冬瓜和魚(yú)可以一起吃。兩者不會(huì)發(fā)生明顯的化學(xué)反應(yīng)，也不會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，適量食用，還有益于身體健康。魚(yú)味道鮮美，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用有利于補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。而冬瓜含有豐富的碳水化合物以及膳食纖維，正好可以為身體提供非蛋白質(zhì)熱量。

魚(yú)的功效與作用

1、降低心腦血管疾病的發(fā)生

因?yàn)轸~(yú)肉中含有豐富的多不飽和脂肪酸，而多不飽和脂肪酸能夠抑制血液中血小板的聚集，使血液黏度下降，在預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、心肌梗塞等慢性代謝性疾病方面的功效明顯。

2、益智健腦

魚(yú)可以提高思維敏捷的能力，因?yàn)轸~(yú)肉中的多不飽和脂肪酸能夠促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的代謝，對(duì)老年癡呆、思維能力下降有預(yù)防和緩解的作用。

3、為機(jī)體補(bǔ)充微量元素

比如鋅、硒、鐵、錳，這些微量元素作為體內(nèi)酶和輔酶的重要構(gòu)成成分，對(duì)于促進(jìn)體內(nèi)生化代謝的順暢進(jìn)行有重要功效。

4、健脾養(yǎng)胃

魚(yú)的肌纖維比較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散，水分含量比較多，肉質(zhì)比較鮮嫩，容易消化、吸收。魚(yú)具有高蛋白、低脂肪、高維生素、口味好的優(yōu)點(diǎn)，有健脾養(yǎng)胃等作用。