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青黃豆的功效有什么

2024-05-31 8243次瀏覽

病情描述:

我平時比較喜歡吃青黃豆,想要問一下,青黃豆的功效有什么?

醫(yī)生回答(1)
何好臣副主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院

青黃豆富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,其中脂肪含量以不飽和脂肪酸為主,如亞油酸和亞麻酸,有助于改善脂肪代謝。青黃豆富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,其中脂肪含量以不飽和脂肪酸為主,如亞油酸和亞麻酸,有助于改善脂肪代謝。此外,青黃豆還有抗氧化、抗炎、保護心血管系統(tǒng)、降低膽固醇、保護皮膚等功效,對于提高抵抗力和美容養(yǎng)顏也有一定幫助。

2024-05-31 11:10

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