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問(wèn)

魚膽的主要危害是什么

2022-02-18 1554次瀏覽

病情描述:

哥哥比較喜歡吃魚膽,但聽說(shuō)吃魚膽對(duì)身體有危害,請(qǐng)問(wèn)魚膽的主要危害是什么?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

魚膽極其危險(xiǎn),極易引發(fā)中毒甚至危及生命。魚的膽汁中含有水溶性“鯉醇硫酸酯鈉”等具有極強(qiáng)毒性的毒素,這些毒素既耐熱,又不會(huì)被酒精所破壞,因而無(wú)論將魚膽烹熟、生吞,或是用酒送服,均可發(fā)生中毒。魚膽中毒發(fā)病快,病情險(xiǎn)惡,病死率高。中毒較輕者表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)肝大、黃疸、肝區(qū)壓痛、少尿或無(wú)尿、腎區(qū)叩痛等癥狀,如果搶救不及時(shí),可造成肝腎功能衰竭直至死亡。

2022-02-18 15:45

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