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槐花能吃嗎

2022-04-29 8543次瀏覽

病情描述:

春天的時候我看到鄰居去摘了很多槐花,那這個槐花是能夠吃的嗎?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

槐花是否能夠食用,要跟槐花的種類進行分析。如果是洋槐花,通常是能夠食用的,其中含有豐富的維生素以及蛋白質(zhì),能夠為人體補充營養(yǎng),而且其中含有的礦物質(zhì)成分也相對較高,不僅能夠起到?jīng)鲅寡淖饔?,而且還可以起到清熱瀉火的效果。但如果是國槐花,一般是不能夠食用的,因為其中含有的蘆丁成分相對較高,食用后可能會對腸胃道造成刺激。

2022-04-22 09:37

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