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痛風病人可以吃菠菜嗎

2022-04-27 19015次瀏覽

病情描述:

我自己平時也會吃菠菜,但是最近不知道能不能吃,因為痛風發(fā)作了好一陣子,想問,痛風病人可以吃菠菜嗎?

醫(yī)生回答(1)
潘永源主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院

痛風患者不建議吃菠菜,在穩(wěn)定期以及沒有癥狀時期,只是出現(xiàn)高尿酸血癥的階段,可以吃菠菜。每100g菠菜中含有的嘌呤類物質(zhì)大約是25-150mg,屬于中高量嘌呤類食物,痛風的患者在吃菠菜的時候有一個小竅門,可以把菠菜先用水炸一下,這樣50%-90%的嘌呤就會溶于水去除,因為嘌呤溶于水。

2022-04-27 17:28

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