尿酸高可以吃銀耳湯嗎

尿酸高患者可以喝銀耳湯，銀耳嘌呤含量較低，故高尿酸血癥患者可以吃銀耳。且銀耳含有較多維生素、礦物質、微量元素等，可幫助患者全面營養(yǎng)，提高抵抗力，對高尿酸血癥的患者有一定好處。但銀耳在儲存過程中，可能會出現(xiàn)細菌感染或霉菌感染，做銀耳時，應注意觀察銀耳有無細菌，或真菌感染的情況，若有這些情況，不建議給患者食用。