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酵母放多了吃了會對身體有害嗎

2024-05-31 11622次瀏覽

病情描述:

最近很喜歡買面粉和酵母來做饅頭吃,不過想問一下,酵母放多了吃了會對身體有害嗎?

醫(yī)生回答(1)
趙海明副主任醫(yī)師

四川省人民醫(yī)院

您好,酵母是一種單細(xì)胞微生物,廣泛應(yīng)用于面包、啤酒、葡萄酒的制作中,也是某些食品的輔助發(fā)酵劑。并且,食用酵母通常被認(rèn)為是安全的,但在某些情況下,如果食品中的酵母含量過高,可能會導(dǎo)致發(fā)酵過度,影響食品的口感和質(zhì)地。除此之外,對于酵母過敏的人來說,攝入過多的酵母可能會引起過敏反應(yīng),所以這類人群需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。然而,一般情況下,適量食用含酵母的食品不會對身體造成明顯傷害。希望以上內(nèi)容對您有所幫助,祝您生活愉快。

2024-05-31 10:20

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