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葡萄皮能吃嗎

2024-05-31 5918次瀏覽

病情描述:

我們都知道吃葡萄要吐皮,那么,我就很想問一下,葡萄皮能吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

葡萄皮是可以食用的,并且含有多種有益健康的化合物。

葡萄皮中含有豐富的抗氧化劑,如白藜蘆醇和類黃酮,這些物質(zhì)對心臟健康有好處。此外,葡萄皮中的纖維有助于促進消化和維持腸道健康。

由于農(nóng)藥殘留和細菌污染,食用葡萄皮前應(yīng)徹底清洗葡萄。一些人可能對葡萄皮中的化合物敏感,導(dǎo)致消化不良或過敏反應(yīng)。如果選擇食用葡萄皮,應(yīng)適量。

2024-05-31 09:26

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