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菠菜的功效與作用

2024-05-31 18686次瀏覽

病情描述:

這陣子老是便秘,藥也吃了,只能慢慢調(diào)理,醫(yī)生說可以多吃菠菜,想知道,菠菜的功效與作用有哪些?

醫(yī)生回答(1)
何好臣副主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

菠菜是一種常見的綠葉蔬菜,含有豐富的營養(yǎng)成分,包括鐵、鈣、維生素A、維生素C、維生素K和膳食纖維。菠菜具有補(bǔ)血、促進(jìn)骨骼健康、增強(qiáng)視力、改善消化系統(tǒng)的功效。菠菜中的鐵質(zhì)有助于預(yù)防缺鐵性貧血,而鈣和維生素K則對維持骨骼健康至關(guān)重要。維生素A對眼睛健康非常重要,可以預(yù)防夜盲癥等視力問題。此外,菠菜中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道健康,預(yù)防便秘。然而,由于菠菜中含有草酸,過量食用可能會影響身體對某些礦物質(zhì)的吸收。

2024-05-31 09:12

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