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血糖高可以吃紅蘿卜燉雞嗎

2022-06-07 2523次瀏覽

病情描述:

我媽媽得了二型糖尿病,醫(yī)生讓平時(shí)通過飲食來改善,血糖高患者可以吃紅蘿卜燉雞嗎?

醫(yī)生回答(1)
潘永源主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

血糖高患者可以吃紅蘿卜燉雞,主要由于雞肉和蘿卜對(duì)血糖生成指數(shù)都并不很高,因此,對(duì)于高血糖患者而言,若病情穩(wěn)定期,可以吃雞肉和蘿卜,兩者之間并沒有明顯的沖突。尤其是胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素,還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質(zhì),其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。

2022-06-07 11:12

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