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豌豆苗的功效與作用

2024-06-03 7491次瀏覽

病情描述:

最近便秘,飲食上都改變了好多,我買了豌豆苗回來,不過想問,豌豆苗的功效與作用是什么?

醫(yī)生回答(1)
趙海明副主任醫(yī)師

四川省人民醫(yī)院

豌豆苗作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,其功效與作用多樣。豌豆苗富含維生素B群,特別是維生素B1和B2的含量顯著,分別是豆腐的18倍和四倍,對(duì)智力發(fā)育有積極促進(jìn)作用。豌豆苗富含膳食纖維,能清腸排毒,有助于改善便秘和減肥。豌豆苗還富含抗氧化物質(zhì),如維生素C和胡蘿卜素,能清除體內(nèi)自由基,增強(qiáng)免疫力。同時(shí),豌豆苗中的鉀元素有助于維持血壓穩(wěn)定,對(duì)高血壓患者有益。豌豆苗不僅口感鮮美,還具有多重健康益處,適合各個(gè)年齡段的人群食用。

2024-06-03 16:37

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