皮蛋什么人不能吃

幼兒、老年人、體質(zhì)差患者、肝病等人群不能吃皮蛋，皮蛋屬于腌制食品，有些人的身體素質(zhì)、抵抗力是比較差的，因此皮蛋不適合老年人、幼兒等人群食用。還有肝病患者，皮蛋含有一定的化學(xué)物質(zhì)，肝病患者在食用皮蛋后，對肝病是不利于的，脾陽不足、心血管病這類患者也不適合吃皮蛋。