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血糖高的人吃蠶豆可以嗎

2022-08-25 2970次瀏覽

病情描述:

我爸想要吃一些蠶豆,網(wǎng)上說血糖高不能吃,血糖高的人吃蠶豆可以嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

高血糖的人可以多吃蠶豆,蠶豆是一種富含植物蛋白、礦物質(zhì)、膳食纖維和少量脂肪的全麥。不會對血糖造成很大的影響,還可以幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)鈣。

另外,高血糖的人可以食用蠶豆,但要避免油炸、油煎蠶豆,因?yàn)樾Q豆含有大量的脂肪,會導(dǎo)致糖尿病人的血脂升高。而且這些豆類中的鹽分含量很高,攝入過多的話,會對高血壓和糖尿病患者的病情造成一定的負(fù)面影響,還會導(dǎo)致血壓升高。

2022-12-14 11:11

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