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問(wèn)

膽囊炎可以吃雞肉嗎

2024-05-29 4200次瀏覽

病情描述:

我被檢查出患有膽囊炎,但是今天特別想吃雞肉,請(qǐng)問(wèn)膽囊炎可以吃雞肉嗎?

醫(yī)生回答(1)
高君主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院

膽囊炎患者可以適量食用雞肉,但需要注意食用方法和雞肉的選擇。第一,雞肉的油脂含量較多,吃了以后容易對(duì)膽囊壁進(jìn)行刺激,分泌出過(guò)多的膽汁,使膽囊的負(fù)擔(dān)加重。第二,患者在飲食上應(yīng)控制油脂的攝入量,以減輕膽囊的負(fù)擔(dān)。因此,在烹飪雞肉時(shí),應(yīng)盡量選擇蒸、煮、燉等健康的烹飪方式,避免油炸、燒烤等高油脂的烹飪方式。第三、膽囊炎并發(fā)膽結(jié)石,患者不宜吃雞肉。吃雞肉后,胃腸道運(yùn)動(dòng)加快,容易造成膽結(jié)石嵌頓。

2024-05-29 15:52

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