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牛奶和奶粉哪個(gè)營養(yǎng)好

2023-07-11 8277次瀏覽

病情描述:

最近想補(bǔ)充營養(yǎng),有的人說牛奶好,有的人說奶粉好,那么牛奶和奶粉哪個(gè)營養(yǎng)好呢?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

首先,從營養(yǎng)成分來看,牛奶是完全的食物,因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì),而奶粉則只有部分營養(yǎng)成分,它的營養(yǎng)成分是從牛奶中提取的,所以它的營養(yǎng)價(jià)值沒有牛奶那么高。其次,從營養(yǎng)吸收來看,牛奶的營養(yǎng)吸收效果更好,因?yàn)榕D讨泻胸S富的乳酸菌,可以幫助消化,而奶粉則不含乳酸菌,所以營養(yǎng)吸收不是很好。所以牛奶和奶粉相比,牛奶更好。

2023-07-11 10:02

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