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牛肉和豬肉哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

2023-07-11 9415次瀏覽

病情描述:

我最近想吃牛肉,但是不了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,請(qǐng)問牛肉與豬肉i相比,誰的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

牛肉中的蛋白質(zhì)含量比豬肉高,可以提供身體更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),從而改善人體健康狀況。其次,牛肉中的脂肪含量比豬肉低,可以幫助控制血脂水平,減少患心臟病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。此外,牛肉中的維生素和礦物質(zhì)含量比豬肉高,可以改善人體的免疫力和新陳代謝。

2023-07-11 10:20

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