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腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

2023-07-11 7875次瀏覽

病情描述:

嫂嫂最近拿了一些腐竹上來,想問腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效是什么???

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

腐竹含有豐富的維生素,其中包括維生素A、維生素C、維生素E和多種維生素B類,這些維生素對(duì)人體的健康起著重要作用。它還含有大量的鈣、鐵、鋅、銅和硒等礦物質(zhì),這些礦物質(zhì)有助于改善人體的免疫力,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)骨骼和牙齒的結(jié)構(gòu),以及維持皮膚和頭發(fā)的健康。此外,腐竹中還含有豐富的膳食纖維,可以幫助消化,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),保持腸道健康,減少便秘的發(fā)生。腐竹中還含有大量的植物蛋白,可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),增強(qiáng)體質(zhì),促進(jìn)人體健康。

2023-07-11 10:54

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