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萵筍的營養(yǎng)價值及功效

2023-07-12 17637次瀏覽

病情描述:

最近都在說萵筍很有營養(yǎng),萵筍有哪些營養(yǎng)價值和功效啊?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

萵筍含有豐富的維生素A、維生素C和維生素K,可以幫助人體保持健康的視力和皮膚,并有助于抗氧化劑的吸收。它還含有大量的鈣、鐵、磷和鋅,有助于骨骼和牙齒的發(fā)育和維持健康。萵筍還含有大量的膳食纖維,可以幫助消化和排出體內毒素,并有助于降低膽固醇和血糖水平。它還含有大量的水分,可以幫助身體保持水分平衡,從而促進血液循環(huán),增強免疫力。

2023-07-12 09:32

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