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蓮藕的功效與作用及營養(yǎng)價值

2023-07-12 10742次瀏覽

病情描述:

很多人喜歡吃蓮藕,我很好奇,蓮藕的功效與作用及營養(yǎng)價值有哪些???

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

蓮藕是一種受到歡迎的食物,含有豐富的維生素B和礦物質(zhì),如鈣、鐵、鋅、鎂和鈉等。它還含有一些有益的植物化學物質(zhì),如胡蘿卜素、膽堿、檸檬酸和甘露醇等。蓮藕還富含高纖維,可以幫助腸胃蠕動,減少便秘。蓮藕有助于降低血糖,還可以幫助改善血液循環(huán),增強心血管系統(tǒng)的健康,有助于減少高血壓、心臟病和血管硬化等疾病的發(fā)生。此外,蓮藕還有助于改善肝臟功能,改善腸道菌群,促進腸道健康,減少消化不良的癥狀。

2023-07-12 09:44

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