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秋葵的營養(yǎng)價(jià)值

2023-07-12 9662次瀏覽

病情描述:

我最近比較喜歡吃秋葵,請(qǐng)問秋葵的營養(yǎng)價(jià)值有哪些啊?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

秋葵是一種營養(yǎng)豐富的食物,含有豐富的維生素,其中包括維生素A、維生素C、維生素E和維生素K。維生素A可以促進(jìn)眼睛健康,維生素C有助于保護(hù)皮膚免受自由基損害,維生素E可以增強(qiáng)免疫力,維生素K可以促進(jìn)血液凝固。還含有豐富的礦物質(zhì),其中包括鈣、鐵、鋅、鎂和鉀。鈣可以促進(jìn)骨骼健康,鐵可以幫助血液吸收氧氣,鋅可以促進(jìn)免疫力,鎂可以幫助肌肉放松,鉀可以幫助調(diào)節(jié)體液平衡。秋葵還含有豐富的膳食纖維,可以幫助腸道蠕動(dòng),促進(jìn)消化,減少患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

2023-07-12 10:01

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