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鯉魚的營養(yǎng)價值及功效

2023-07-12 15309次瀏覽

病情描述:

最近想吃鯉魚,準備買一條來嘗試,請問鯉魚的營養(yǎng)價值及功效有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

鯉魚含有豐富的蛋白質,維生素和礦物質,如維生素A,維生素D,維生素E,鈣,鎂,鉀,鋅,鐵,磷等,有助于增強人體免疫力,健康發(fā)育,改善營養(yǎng)狀況,促進新陳代謝,改善消化系統,預防心血管疾病,維持骨骼和牙齒的健康狀態(tài),降低血脂,抗氧化,抑制癌癥等。此外,鯉魚還富含不飽和脂肪酸,特別是ω-3脂肪酸,可以有效抗衰老,抑制炎癥,降低血壓,改善抑郁癥等,還可以幫助調節(jié)血糖水平,維持心血管系統健康,改善記憶力和視力,預防老年癡呆癥,改善肝臟健康等。

2023-07-12 10:26

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