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煮雞蛋和蒸雞蛋哪個有營養(yǎng)價值

2023-07-12 15228次瀏覽

病情描述:

我家經(jīng)常做煮雞蛋和蒸雞蛋,想問一下醫(yī)生,煮雞蛋和蒸雞蛋哪個有營養(yǎng)價值啊?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

一般情況下,煮雞蛋比蒸雞蛋更有營養(yǎng)價值,更容易消化。煮雞蛋和蒸雞蛋都是非常有營養(yǎng)價值的食物,它們都能提供蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素,如維生素和礦物質(zhì)。煮雞蛋比蒸雞蛋更容易消化,因為煮雞蛋的蛋白質(zhì)比蒸雞蛋的蛋白質(zhì)更容易消化,這樣可以更有效地吸收營養(yǎng)。此外,煮雞蛋比蒸雞蛋更有營養(yǎng)價值,因為煮雞蛋可以更好地保留營養(yǎng),而蒸雞蛋可能會損失一些營養(yǎng)成分。

2023-07-12 14:13

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