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茼蒿的營養(yǎng)價值

2023-07-12 18888次瀏覽

病情描述:

我家里人比較喜歡吃茼蒿,聽說茼蒿對身體比較好,想問一下醫(yī)生,茼蒿的營養(yǎng)價值有哪些啊?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

茼蒿是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,含有豐富的維生素和礦物質(zhì),如維生素A、維生素C、鈣、鐵、鎂和鋅等。還含有大量的纖維,可以幫助消化,降低膽固醇和血糖水平。此外,茼蒿還含有大量的抗氧化劑,可以抵御自由基的損害,延緩衰老。茼蒿還含有胡蘿卜素、葉酸和黃酮類物質(zhì),可以預(yù)防心臟病??傊磔锞哂胸S富的營養(yǎng)價值,可以幫助改善健康。

2023-07-12 14:54

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