肥肉和瘦肉哪個營養(yǎng)高

首先，肥肉比瘦肉含有更多的熱量，肥肉中的脂肪含量也比瘦肉高。其次，肥肉和瘦肉的營養(yǎng)價值也有所不同。肥肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B族、維生素E、維生素K等營養(yǎng)素，而瘦肉中的營養(yǎng)素含量較低，只有蛋白質和維生素B族含量較高，其他營養(yǎng)素含量較低?？偠灾?，肥肉和瘦肉的營養(yǎng)價值有很大的差別，肥肉的營養(yǎng)價值要比瘦肉高得多。建議根據自己的需求選擇。