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問(wèn)

茭白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2023-07-14 17751次瀏覽

病情描述:

最近聽說(shuō)茭白好吃又營(yíng)養(yǎng),想問(wèn)一下醫(yī)生,茭白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些???

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

茭白有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。茭白含有豐富的維生素C,能夠抗氧化,促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,預(yù)防感冒;同時(shí),茭白還含有大量的維生素A、鈣、鐵、鋅、鉀等微量元素,可以促進(jìn)消化、預(yù)防貧血、緩解疲勞、促進(jìn)骨骼發(fā)育、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。此外,茭白還含有多種抗氧化物質(zhì),具有抗衰老的功效,可以有效延緩衰老??傊资且环N營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,可以促進(jìn)機(jī)體健康,為人們提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。

2023-07-14 11:33

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