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蓮子芽能吃嗎

2023-07-14 7053次瀏覽

病情描述:

兒子摘了一些蓮子芽,請(qǐng)問蓮子芽能吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

蓮子芽是一種非常受歡迎的食物,它也被認(rèn)為是一種有益的營養(yǎng)品。蓮子芽是從蓮子花莖上發(fā)芽的芽,具有獨(dú)特的清香,口感柔軟,具有清爽的口感。蓮子芽可以生吃,也可以加工制成各種美味的菜肴,是一種非常受歡迎的食物。蓮子芽不僅可以食用,而且還具有很強(qiáng)的藥用價(jià)值。它含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分,具有清熱解毒、抗氧化、抗炎、抗菌、補(bǔ)血、抗衰老等功效,可以幫助治療多種疾病,尤其是頭痛、腹瀉、發(fā)熱、咳嗽等癥狀,因此,蓮子芽在醫(yī)療領(lǐng)域也得到了廣泛應(yīng)用。

2023-07-14 14:41

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