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西蘭花的營養(yǎng)

2023-07-14 19809次瀏覽

病情描述:

最近聽說常吃西蘭花對身體好,想問一下醫(yī)生,西蘭花的營養(yǎng)有哪些???

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

西蘭花是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,它的營養(yǎng)成分十分豐富。它含有大量的維生素A、C、E以及一些B族維生素,還含有大量的鈣、鐵和磷等礦物質。此外,西蘭花還含有豐富的葉酸、維生素K、鈉和鎂等維生素。西蘭花中還含有一些植物類營養(yǎng)素,如胡蘿卜素、類胡蘿卜素、類黃酮類等,它們可以幫助預防心臟病和糖尿病等疾病。西蘭花還含有一些有益的抗氧化劑,可以幫助減少自由基的影響,從而延緩衰老過程。

2023-07-14 14:57

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