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鯧魚的營養(yǎng)價值

2023-07-14 11853次瀏覽

病情描述:

聽朋友說鯧魚的營養(yǎng)價值比較高,請問鯧魚的營養(yǎng)價值有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

鯧魚含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),其中含有多種必需氨基酸,比如色氨酸、蘇氨酸、精氨酸、苯丙氨酸等,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。此外,鯧魚還含有豐富的維生素A、維生素D、維生素E和維生素B群,可以滿足人體的營養(yǎng)需要。此外,鯧魚中還含有多種礦物質(zhì),如鈣、磷、鐵、鋅、鎂等,這些礦物質(zhì)對人體健康有重要作用。

2023-07-14 15:19

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