番茄有什么營(yíng)養(yǎng)

番茄富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素A、C、K和礦物質(zhì)，如鉀、鎂、鈣和鐵。還含有豐富的抗氧化劑，如番茄紅素和番茄素。番茄紅素是一種抗氧化劑，可以幫助預(yù)防多種疾病，如心血管疾病和癌癥。番茄素是一種抗氧化劑，可以幫助預(yù)防心血管疾病，并可以降低膽固醇水平。此外，番茄還含有大量的維生素B6和煙酸，可以幫助改善血液循環(huán)和抗氧化能力。番茄中的維生素C也可以幫助改善免疫力，增加抵抗力。另外，番茄還含有高水平的鉀，可以幫助調(diào)節(jié)血壓，并降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。