土豆有什么營養(yǎng)價值

土豆含有豐富的維生素B6，可以幫助改善認知功能，促進神經(jīng)傳導，維持正常的免疫功能，促進身體的新陳代謝。還含有大量的維生素C，有助于保護肌膚，抗衰老，促進血液循環(huán)，防止感染。土豆還含有大量的鉀，可以幫助調(diào)節(jié)血壓，控制血糖，促進腎臟功能，降低血液中的膽固醇，同時還能改善心血管系統(tǒng)的健康。此外，土豆還含有豐富的纖維素，可以幫助控制血糖，減少膽固醇，促進消化，減少便秘，降低膽固醇，同時還可以幫助減肥。