黃瓜的功效與作用及營養(yǎng)

黃瓜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，其中含有維生素A、維生素C、鈣、鐵、鋅、鉀等多種營養(yǎng)成分。它的營養(yǎng)價(jià)值很高，能夠滿足人體對營養(yǎng)的需求。黃瓜中的維生素C可以幫助人體抵抗感染，預(yù)防感冒。此外，黃瓜中的鈣和鐵能夠增強(qiáng)骨骼和牙齒，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防貧血。黃瓜中的鉀可以幫助人體排毒，調(diào)節(jié)水分平衡，預(yù)防水腫。此外，黃瓜中的維生素A能夠促進(jìn)眼睛健康，預(yù)防視力衰退。