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土豆有營養(yǎng)嗎

2023-07-15 14240次瀏覽

病情描述:

家里的小朋友特別愛吃土豆,請問土豆有營養(yǎng)嗎?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

土豆是一種營養(yǎng)豐富的食物,富含維生素A、維生素C、維生素B6、磷、鉀、鎂、鈣、鐵、鋅等多種營養(yǎng)元素。土豆的最大優(yōu)點是含有豐富的纖維,能幫助消化,并促進腸道健康。它們還富含葉酸,可以幫助新生兒免受缺鐵性貧血的危險。此外,土豆中還含有大量的多酚,可以幫助預防心臟病和癌癥。

2023-07-15 14:36

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